Du wirst keine 100prozentige Sicherheit haben. Es wird immer Updates geben die nicht sofort mit ISPConfig funktionieren werden. Siehe z. B. der Wechsel von Apache 2.2 auf 2.4 wo sich die Syntax geändert hat. Die Änderung muss in ISPconfig dann erst mal nachgezogen werden.
Über kurz oder lang wird bestimmt mailman 3 Einzug halten. Dort gibt vielleicht kleine Änderungen die in ISPConfig erst mal berücksichtigt werden müssen.
Fazit: 99% wird wohl funktionieren aber hin und wieder gibt es Paketupdates die Anpassungen an ISPConfig notwendig machen. Und da es ja ein testing Zweig ist, hat es vermutlich nicht die so hohe Priorität.
Produktiv würde ich es auf keinen Fall einsetzen.